Prodotto

Timo

Le foglie del timo, quando si asciugano, assumono un colore brunastro e la loro fragranza emerge quando vengono schiacciati. Il loro gusto è molto forte, leggermente caustico e ricco. Insieme ai fiori essiccati, sono usati come spezia per aromatizzare vari piatti a base di pesce, carne, salse varie, zuppe ecc. È uno degli ingredienti chiave del liquore alla liquirizia

0
Read More

Issopo

Una pianta chiamata issopo è usata dall’antichità classica. Il suo nome è un adattamento diretto dall’antico impero greco. La parola ebraica אזוב (ezov, esov o esob) e la parola greca ísσωσω possibilmente condividono uno sfondo comune (sconosciuto). Il nome issopo appare come traduzione di ezov in alcune traduzioni della Bibbia, in particolare nel versetto 9 del Salmo 51.

0
Read More

Origano

È usato come condimento principalmente in cucina, ma raramente come decotto, che viene definito un ottimo colpo di tosse. È particolarmente utilizzato nell’insalata. È il condimento principale dei paesi mediterranei e un ingrediente chiave della cucina greca e italiana.

0
Read More